鮮度

2025年4月1日

スーパーやご自宅で、新玉ねぎから緑色の芽が伸びているのを見たことはありませんか？「傷んでしまったの？」と心配されるかもしれませんが、実はこれは新玉ねぎならではの鮮度の証でもあります。 ■新玉ねぎは「生きている」一般的に […]

2025年1月22日

■結露を防ぐ特殊加工が施されたボードン袋食べチョクでブロッコリー販売を始めるにあたって、できるだけ鮮度を保ったままお客様にお届けする方法を色々と調べてみたところ、ボードン袋（防曇袋）がいい、という情報に行き着きました。 […]